|
Ausbildung in der Systemgastronomie: Hunderte freie Ausbildungsplätze
in ganz Deutschland
(Berlin, 3. September 2003)
Seit fünf Jahren gibt es den neuen Ausbildungsberuf Fachmann/-frau
für Systemgastronomie. Von Beginn an entwickelte sich die Ausbildung
bei den großen Markenunternehmen der Gastronomie zur Erfolgsgeschichte.
Mit jährlich zweistelligen Zuwachsraten bei den Ausbildungsstellen
demonstrieren die Unternehmen ihre Bereitschaft, sich für die
Qualifizierung des Berufsnachwuchses nachhaltig zu engagieren.
Im Jahr 2002 befanden sich über 2.300 junge Menschen in der
Ausbildung zum Systemgastronomen.
Auch in diesem Jahr haben sich bereits wieder über 1.000 Azubis
für eine Ausbildung in diesem zukunftsträchtigen Segment des
Gastgewerbes entschieden. Doch der Bedarf der expansionsfreudigen
Unternehmen aus der Systemgastronomie ist größer. Über 700 freie
Ausbildungsplätze stehen derzeit in ganz Deutschland noch zur
Verfügung. Markengastronomen wie Burger King, Maredo, Le Buffet,
Hallo Pizza oder Alex freuen sich, einsatzbereiten und engagierten
Auszubildenden den besten Start in ein erfolgreiches Berufsleben
zu ermöglichen.
Dabei ist der Ausbildungsberuf der Systemfachleute nicht nur
spannend und abwechslungsreich, er bietet auch großartige berufliche
Perspektiven, wie Ingrid Hartges, Stellvertretende Hauptgeschäftsführerin
des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) in Berlin,
zu berichten weiß: "Die Ausbildung zum Systemgastronomen vereint
auf ideale Weise kaufmännisches Wissen mit den Schlüsselqualifikationen
Team- und Kommunikationsfähigkeit. Gastorientiertes Handeln,
Controlling und Personalwesen stehen genauso im Vordergrund
wie Team- oder Projektarbeiten zur Umsetzung der standardisierten
Konzepte der Gastro-Filialisten."
Schon bald nach erfolgreich absolvierter Ausbildung werden die
jungen Fachkräfte in der Systemgastronomie in verantwortungsvollen
Positionen eingesetzt. Vom Junior-Assistent bis zum Restaurantleiter,
vom Mitarbeiter im Marketing oder in der Personalabteilung der
Konzernzentrale stünden qualifizierten Mitarbeitern alle Türen
offen, so Ingrid Hartges weiter. Ebenso stelle die Ausbildung
eine solide Basis für eine später erfolgreiche Selbstständigkeit
zum Beispiel auch als Franchisenehmer dar. Das bestätigt auch
Germaine Herrmann (23), die sich nach dem Abitur für eine Ausbildung
in der Systemgastronomie entschieden hat. "Die Arbeit in der
Systemgastronomie ist nicht nur attraktiv und macht super Spaß,
sie ist auch zukunftssicher, und die Karrierechancen sind riesig."
Die junge Profi-Gastronomin muss es wissen, gewann sie doch
im letzten Jahr den vom DEHOGA ausgelobten 1. Azubi-Award der
Systemgastronomie in Deutschland.
Heute, erst ein Jahr nach Beendigung ihrer Ausbildung, arbeitet
Germaine Herrmann als Assistentin der Betriebsleitung bei der
Steakhauskette Maredo im Centro in Oberhausen. Allen, die noch
auf der Suche nach einem Ausbildungsplatz sind und sich für
Gastronomie und Management interessieren, empfiehlt die Nachwuchs-Systemerin,
sich beim DEHOGA in Berlin oder einfach direkt bei dem nächsten
Markengastronomen über die Ausbildung in der Systemgastronomie
zu informieren.
Spannend,
abwechslungsreich, zukunftssicher: Die
Ausbildung in der Systemgastronomie bietet beste Karrierechancen
|
Fotovermerk: axentis.de / Georg J. Lopata
Quelle: Dehoga
|
